都说爱吃鱼的宝宝更聪明,但只会蒸着吃可是弱爆了

时间:2019-09-08 07:00:01 来源:衢州生活网 当前位置:星爱宠乐 > yabovip2.com > 手机阅读

鱼肉这个食材真的很奇怪,爱他的宝宝非常爱,但是也会有很多宝宝不爱吃。

但是鱼肉是宝宝膳食组成的重要部分,高蛋白、低脂肪,又好消化吸收,对于正在长身体的宝宝来说,最是需要了。

跟多刺的淡水鱼相比,我更推荐宝宝多吃点海鱼,因为海鱼里面含有的营养更丰富,还有淡水鱼里面没有的DHA。

yabovip2.com有些妈妈问过我,鲨鱼肉或者金枪鱼的肉是不是也可以给宝宝吃呢?其实并不是所有的海鱼都适合宝宝吃,因为海洋污染,很多鱼类体内都会囤积一些有害的物质,而越大的鱼,生命越长,囤积的有害物质就会越多,所以像鲨鱼、金枪鱼这种大鱼,并不适合宝宝吃,鳕鱼、三文鱼却是个不错的选择。

都说爱吃鱼的宝宝更聪明,但只会蒸着吃可是弱爆了

今天的们的辅食食材就是真鳕鱼,不同于银鳕鱼滑嫩的口感,真鳕鱼更适合搅碎了做鱼丸、鱼饼,这个鱼肉的好处就是基本上没腥味,做出来的口感非常棒。

都说爱吃鱼的宝宝更聪明,但只会蒸着吃可是弱爆了

里面我放了点我们正在团的虾皮粉《长高黄金期,怎么给宝宝补钙?赶快试试这个,还能对付挑食》,味道真是超级正,孬孬边看米奇妙妙屋边吃,一会大半盘就没有了,营养丰富又好吃,赶紧动手做起来吧。

小贴士

鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美,营养专家指出,它的蛋白质含量非常高,而脂肪含量极低至少于0.5%,几乎等于鲨鱼肉。更重要的是,鳕鱼中的DHA含量非常高,体内的汞含量却很低,是给宝宝辅食一道重要的食材。

都说爱吃鱼的宝宝更聪明,但只会蒸着吃可是弱爆了

浓香鱼饼

参考月龄:

10个月以上

小贴士

鱼肉特别适合小宝宝,每周要保证给宝宝吃2次以上的鱼哦。

分量:

6个小饼

▌保存期限

冷藏保存2天,冷冻保存2周

料:

鳕鱼200g | 西蓝花10g | 胡萝卜10g | 香菇2朵 | 淀粉30g

料:

柠檬2片 | 虾皮香菇粉1小勺 | 盐适量(1岁以上添加,1-3岁孩子少量添加)

小贴士

我比较喜欢用柠檬去腥,如果没有就用生姜,一样的。

我用的是咱们团过的鳕鱼《你给娃吃的都是假鳕鱼!90%的家长都选错了,马伊琍也中招!》,刺少、营养价值高,做出成品没有腥味。

这一次我加了一点我们这周开团的虾皮香菇粉作为调味料《长高黄金期,怎么给宝宝补钙?赶快试试这个,还能对付挑食》,我觉得放了这个之后,鱼肉的香味被激发,肯定更好吃了,而且有虾皮加持,做出的成品更鲜美。

都说爱吃鱼的宝宝更聪明,但只会蒸着吃可是弱爆了

做法

1.先把鳕鱼解冻,然后切成小块,放2片柠檬去腥。

小贴士

鳕鱼解冻需要室温慢慢解冻,不要放在热水中或微波炉中加速这个过程,破坏营养也破坏口感。如果要做可以提前一天从冷冻室放到冰箱的冷藏室。

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2.把腌好的鳕鱼扔到料理机中打成鱼泥。

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3.锅中烧水,把香菇焯水10分钟再把西蓝花和胡萝卜扔进去煮2分钟,捞出。然后切成末。

都说爱吃鱼的宝宝更聪明,但只会蒸着吃可是弱爆了

4. 把鱼泥和蔬菜末混合,加入淀粉、虾皮粉搅拌均匀。

都说爱吃鱼的宝宝更聪明,但只会蒸着吃可是弱爆了

5.锅中刷一点油,舀一勺鱼泥,摊平效果慢煎。

都说爱吃鱼的宝宝更聪明,但只会蒸着吃可是弱爆了

煎至两面金黄就可以出锅了。

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